Stálá nabídka jídel

Gulášová

Goulash soup

Česnečka, se šlehaným vejcem, sýrem a opečeným chlebem

Garlic soup, with whipped egg, cheese and toasted bread

200g Cibulové kroužky smažené v pivním těstíčku, dip ze zakysané smetany s papričkami jalapeňos

Fried onion in beer batter, served with sour cream dip with jalapeňo peppers

200g Smažené bramborové lupínky, česnekový dip, švestková omáčka s chilli

Fried potato skins served with garlic dip, plum sauce with chilli

120g Náš domácí kachní rilletes, podávaný s rozepečeným chlebem, stříbrné cibulky, okurky cornichons

Our homemade duck rilletes, served with toasted bread, silver onions and cornichons

100g U nás nakládaný hermelín, feferonka, pečivo

Our pickled Hermelín cheese with chilli pepper and bread

250g XXL klobása opečená, hořčice, křen, beraní roh, pečivo

Grilled sausage served with mustard, horseradish, ram´shornpepper and bread

150g Salám Gothaj 1977, s octem, cibulí, chilli papričkou a zeleným pepřem, pečivo

Salami Gothaj 1977 with vinegar, onion, chilli pepper and green peppercorn, served with bread

150g Tlačenka s octem a červenou cibulí, pečivo

Presswurst with vinegar and red onion, served with bread

1 ks Domácí utopenec, pečivo

Homemade pickled sausage, served with bread

100g Hovězí tatarák, čtyři topinky nebo rozpečený chléb

Beef tartare, four toasts or toasted bread

150g Buřty na černém Kozlu s rozpečeným pivním preclíkem

Bratwurst on black beer with roasted beer pretzel

150g Topinky s pikantní masovou směsí, sypané sýrem

Toasts with spicy meat mixture, sprinkled with cheese

150g Hovězí burger s cheddarem, slaninou, okurkou a červenou cibulkou, hranolky

Beef burger with cheddar, bacon, pickles and red onion, fries

150g Burger s trhaným vepřovým masem, zelný salát, hranolky

Pulled pork burger, coleslaw, fries

300g Obří steak z krkovice, zelené fazolky s anglickou slaninou

Giant shoulder steak, green beans with english bacon

200g Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty, šťouchané brambory

Pork tenderloin stuffed with sun-dried tomatoes, mashed potatoes

9 ks Kuřecí křídla Buffalo, česneková omáčka, pečivo

9 pcs Buffalo chicken wings, garlic sauce, bread

500g Vepřová žebra BBQ, pečivo

BBQ pork ribs, bread

250g Vykoštěné marinované vepřové koleno pečené na černém Kozlu, hořčice, čerstvý křen, beraní rohy, pečivo

Boneless marinated pork knuckle, roasted on black beer, mustard, freshhorse radish, bread

0.04 l Višňovka Bohemica

0.04 l Hustopečská Mandlovka

0.04 l Sudličkova Ořechovka

150g Hospodský hovězí guláš s variací našich knedlíků

Innkeeper´s beef goulash with a variation of our dumplings

150g Svíčkován na smetaně, houskové knedlíky, brusinky, šlehačka

Roast tenderloin, cream sauce, bread dumplings, cranberries, whipped cream

350g Konfitované kachní stehno, červené zelí, houskové a bramborové knedlíky

Confit duck leg, red cabbage, bread and potato dumplings

150g Smažený kuřecí nebo vepřový řízek, domácí bramborový salát

Fried chicken or pork schnitzel, homemade potato salad

100g Smažený sýr, naše tatarská omáčka, brambor nebo hranolky

Fried cheese, our tatar sauce, boiled potatoes or fries

Salát Caesar s kuřecím prsíčkem, slaninovým chipsem, krutony a ančovičkovým dresinkem

Caesar salad with chicken breast, bacon chips, croutons and anchovles dressing

Grilovaný hermelín se sušenými rajčaty na listových salátech

Grilled hermelin cheese with sun-dried tomatoes on leafy greens

Šťouchané brambory

Mashed potatoes

Opékané brambory

Roasted potatoes

Hranolky

French fries

Náš bramborový salát

Our potato salad

Restované fazolové lusky se slaninou

Sautéed green beans with bacon

Ošatka chleba

Bread crust

Tatarská omáčka

Tartar sauce

Kečup

Ketchup

Hořčice

Mustard

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Hot raspberries with vanilla ice cream and whipped cream

100g Arašídy

80g Hospodské brambůrky